Barman je veľmi populárne povolanie, ktoré zahŕňa komunikáciu nielen s alkoholickými nápojmi, ale aj s ľuďmi, čo nie je nedôležité. Pre každého je ťažké získať dobrú prácu: bez ohľadu na to, aké ste povolanie. Preto tu hrá hlavnú úlohu vytrvalosť a profesionalita.
Je to nevyhnutné
- - chuť pracovať;
- - internet;
- - PC;
- - reklamné noviny.
Inštrukcie
Krok 1
Ak ovládate iba základné informácie alebo všeobecne, vaše vedomosti sa končia tým, čo je barman - absolvujte špeciálne kurzy. Nájsť ich nebude ťažké. Otvorte miestne noviny alebo stránku s inzerciami vo vašom meste. Ak takúto službu nikto neposkytuje a v meste je potravinová škola (kuchári, čašníci atď.), Choďte tam, 99, 9% z nich má takéto kurzy.
Krok 2
Berte svoj tréning čo najdôkladnejšie. Nezabudnite si celý materiál zapamätať a spýtajte sa na všetko, čomu nerozumiete. Cvičenie má osobitné miesto. Ak niečo nefunguje - netreba zúfať, skúste to znova. Nezabudnite: talentovaní ľudia sa nerodia, stávajú sa.
Krok 3
Vytvorte si samostatný zošit, do ktorého si zapíšete všetky informácie o alkoholických nápojoch a koktailoch. Barman je viac oceňovaný, ak má svoje vlastné jedinečné recepty na kokteily. Takže sa nebojte experimentovať.
Krok 4
Na získanie práce v prestížnej inštitúcii potrebujete pracovné skúsenosti. Nebojte sa začať pracovať za nízke poplatky - to je len začiatok vašej kariéry. Hlavnou úlohou je „vyplniť si ruku“. Pamätajte, že ak sa uchádzate o zamestnanie, zamestnávateľa bude zaujímať nielen dĺžka služby, ale aj vaše schopnosti. S najväčšou pravdepodobnosťou ponúkne prácu na pár nocí, kde vás budú pozorne sledovať. V tejto fáze sa určí váš plat a vo všeobecnosti to, či budú prijatí do zamestnania.
Krok 5
Pripojte sa k Federácii barmanov. Takáto organizácia existuje vo väčšine miest. Po prvé, je to ďalší obrázok pre vás ako profesionálneho barmana. Po druhé, je to spôsob, ako dodatočne získať nové zručnosti a zdieľať skúsenosti s ostatnými. Po tretie, možnosť zarobiť si peniaze. Zväz barmanov sa vo väčšine prípadov podieľa nielen na živote klubov, ale aj na kultúrnom živote mesta ako celku. Ide o organizovanie večierkov s barmanskými predstaveniami, firemnými akciami atď.
