Ak si chcete nájsť dobrú prácu kuchára, potrebujete odporúčania. Ak sú k dispozícii, pre človeka so špecializovaným vzdelaním a dôstojnými skúsenosťami nie je také ťažké zamestnať sa v kaviarni alebo reštaurácii. Koniec koncov, stravovacie zariadenia sa otvárajú každý deň a nábor pracovníkov linkovej výroby prebieha takmer všade, kde sa značka nedávno zmenila. Ďalšia vec je, ak hľadáte prácu kuchára.
Nevyhnutné
- - Zhrnutie;
- - počítač;
- - internet.
Inštrukcie
Krok 1
Vytvorte životopis. Frekvencia, s akou budete pozvaní na pohovor, vo veľkej miere závisí od toho, ako dobre to zvládnete. Pamätajte, že najskôr sa potenciálni zamestnávatelia oboznámia s životopisom a až potom sa zúčastňujú (alebo nerobia) osobné stretnutia. Skúste to napísať bez chýb, riaďte sa logickou a chronologickou postupnosťou prezentácie. Nezabudnite opísať svoje pracovné skúsenosti a vzdelanie. Nezabudnite vo svojom životopise vysloviť osobné vlastnosti, ktoré by vás podľa vášho názoru mohli charakterizovať ako dobrého zamestnanca: pracovitosť, presnosť, nasadenie atď., Samozrejme, ak sú pre vás skutočne charakteristické.
Krok 2
Vytvorte si profesionálne portfólio objednaním fotografovania desiatok najzaujímavejších jedál, ktoré ste pripravili od fotografa. Mnoho ľudí sa fotí amatérskym fotoaparátom (alebo ešte horšie - mobilným telefónom). Zamestnávateľovi by ste nemali posielať nekvalitné fotografie: po prvé, je ťažké vidieť na nich podávanie jedla, na ktoré ste pravdepodobne hrdí, a po druhé, pozerať sa na nekvalitné fotografie je akousi neúctou.. Spravidla je lepšie objednať si fotografiu od špecialistu. Ďalším dôležitým bodom: naformátujte obrázky tak, aby ich celková hmotnosť nepresahovala 2–3 MB. „Ťažké“listové prílohy upozornili personalistov. Možno jeden z nich nevedomky usúdi, že vírus ho v liste vôbec neotvorí, zatiaľ čo iní môžu mať obmedzenia týkajúce sa veľkosti prichádzajúcej pošty.
Krok 3
Keď idete na pohovor, oblečte sa čo najkonzervatívnejšie. Pamätajte, že zamestnávateľ naznačuje, že kuchár je kreatívna jednotka, ale očakáva, že v prvom rade nájde adekvátne riadeného zamestnanca. Pri rozhovore sa snažte byť prirodzený, sledujte tempo reči - reč by nemala byť pomalšia ani rýchlejšia, ako hovoríte v každodennom živote. Vopred si premyslite odpoveď na otázku, na ktorú sa všetci náboroví pracovníci bez výnimky pýtajú: „Prečo ste odišli z posledného zamestnania?“Nenadávajte predchádzajúcim zamestnávateľom, zvlášť preháňajte a preháňajte. Pamätajte, že každá minca má dve strany a bývalý šéf môže vidieť situáciu vášho rozchodu trochu inak. Nikdy nehovorte, že ste odišli, pretože ste boli nútení variť z nekvalitných výrobkov alebo ste nesmeli odpisovať, rovnako ako iné podobné veci. Bohužiaľ, takmer všetci reštaurátori sa snažia znížiť náklady a očakávajú, že šéfkuchári z tuhého šľachovitého mäsa urobia vynikajúci kotlety, aj keď vás môžu na pohovore skutočne rozhorčiť.
