Práca čašníčky sa mnohým javí ako jednoduchá a zároveň vysoko platená. Ale ako v každej profesii, aj táto má svoje vlastné úskalia. A často počet nevýhod prevažuje nad počtom výhod.
Práca ako servírka - aké sú výhody?
Čašníčka má určité výhody. Po prvé, v malých kaviarňach, kde nie sú kladené žiadne špeciálne požiadavky na zamestnancov, sa môžete zamestnať bez pracovných skúseností. Po druhé, pracovný harmonogram. Mnoho stravovacích zariadení začína pracovať bližšie k obedu a končí o polnoci. To je veľmi výhodné pre študentov a tých, ktorí si chcú večer vo svojom voľnom čase zarobiť peniaze navyše. Tretie sú obedy a večere. Takmer všade majú čašníci nárok na stravu zadarmo. Po štvrté - blízkosť domova, vysokej školy, hlavného zamestnania. Vo veľkých mestách je počet kaviarní a reštaurácií veľmi vysoký a v blízkosti vzdelávacích inštitúcií alebo domov môžete vždy nájsť miesto, kde sú potrebné čašníčky.
Čašníci navyše dostanú vo väčšine prípadov uniformu, ktorá im umožňuje nemyslieť na svoj vzhľad. Existuje tiež príležitosť zarobiť si peniaze presahujúce plat získaním tipov od spokojných zákazníkov.
Ako čašníčka existuje dosť výhod, aby ste si toto povolanie mohli zvoliť ako svoje prvé zamestnanie, dodatočné zárobky alebo prácu na čiastočný úväzok počas štúdia. Existujú v ňom však aj značné nevýhody, na ktoré by sa nemalo zabúdať.
Nevýhody práce čašníčky
Pracovať ako servírka má niekoľko nevýhod. Po prvé, nedostatok kariérneho rastu. Obyčajné čašníčky bez vysokoškolského vzdelania a s rozsiahlymi pracovnými skúsenosťami sa povýšia veľmi zriedka. Aj správcovia hál sú často najímaní dodatočne, než aby ich vyberali od vlastných zamestnancov.
Druhým je neustále komunikovanie s ľuďmi, ktorí nie sú vždy priateľskí. Všetky pripomienky - k zle pripraveným jedlám, k nefunkčnej klimatizácii alebo k absencii určitého druhu vína alebo piva si musí čašníčka vypočuť. Nemá však právo zvyšovať hlas alebo prejavovať nespokojnosť. Jej úlohou je klienta akýmkoľvek spôsobom upokojiť a pokúsiť sa splniť jeho želanie.
Treťou významnou nevýhodou je, že práca sa najčastejšie končí veľmi neskoro, cez sviatky a víkendy musíte prísť do kaviarne alebo reštaurácie. Zároveň sa platí ako za bežný pracovný deň bez multiplikačného faktora. Je to tak preto, lebo čašníčky najčastejšie pracujú na zmeny, čo nezahŕňa príspevky na vychádzky cez sviatky a víkendy.
Po štvrté, oficiálny plat čašníčky často nie je príliš vysoký, pretože určité percento zo zisku pochádza z prepitného. To znamená, že všetky platby z dôvodu choroby alebo materskej dovolenky budú minimálne. A ak počas práce existuje príležitosť získať slušné peniaze, poskytnúť kvalitný zákaznícky servis a získať dobrý tip, potom existuje „holý“plat. Po piate, s veľkým počtom zákazníkov musí čašníčka stráviť celú pracovnú zmenu na nohách. Je to dosť ťažké vzhľadom na skutočnosť, že veľmi často majú nosiť tvarované topánky na vysokých podpätkoch.
Povolanie čašníčky je na dočasné miesto výkonu práce celkom vhodné. Vzhľadom na všetky nevýhody by sa to však nemalo považovať za trvalý zdroj príjmu.
